作物的生長(zhǎng)期和營(yíng)養(yǎng)期是不同的，都是有階段性的。作物從種子開(kāi)始萌發(fā)到種子形成的整個(gè)生活周期稱(chēng)為作物生長(zhǎng)期。在生長(zhǎng)期內(nèi)要經(jīng)歷幾個(gè)不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段。在這些階段中，除前期種子營(yíng)養(yǎng)階段和后期根部停止吸收養(yǎng)分的階段外，其它階段都要通過(guò)根系從土壤中吸收養(yǎng)分。

我們可以通過(guò)土壤養(yǎng)分檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)小麥養(yǎng)分的吸收規(guī)律，通過(guò)了解小麥的生長(zhǎng)狀況，合理施肥，提高小麥的產(chǎn)量，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。作物通過(guò)根系從土壤中吸收養(yǎng)分的整個(gè)時(shí)期稱(chēng)為作物營(yíng)養(yǎng)期。它包括各個(gè)營(yíng)養(yǎng)階段。在不同的營(yíng)養(yǎng)階段中，作物對(duì)養(yǎng)分的種類(lèi)、數(shù)量和比例等都有不同的要求，這就是作物營(yíng)養(yǎng)的階段性。

以冬小麥和棉花為例，冬小麥越冬前，吸收的養(yǎng)分以氮為主，磷次之，鉀則少。越冬后吸收氨、磷、鉀養(yǎng)分的數(shù)量都增加，直至抽穗開(kāi)花，但此時(shí)小麥對(duì)鉀的吸收已停止，對(duì)氮、磷雖繼續(xù)吸收，可已明顯緩慢下來(lái)。棉花吸肥的特點(diǎn)與冬小麥不同?，F(xiàn)蕾期以前需要養(yǎng)分?jǐn)?shù)量很少，而現(xiàn)蕾以后，吸收養(yǎng)分的數(shù)量迅速增加，直至吐絮。棉花在中后期對(duì)磷、鉀的需要量很高。大約有65%左右的磷和80%左右的鉀是開(kāi)花以后吸收的。

通過(guò)使用土壤養(yǎng)分檢測(cè)儀發(fā)現(xiàn)各種作物幼苗期吸收養(yǎng)分的數(shù)量和強(qiáng)度都比較低。而后隨著作物生長(zhǎng)發(fā)育的加快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收量逐漸增加，但到成熟階段，又漸趨減少。作物營(yíng)養(yǎng)有它的階段性，同時(shí)也有它的連續(xù)性，作物前階段的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)必然影響到后一生育期對(duì)養(yǎng)分的吸收。作物生長(zhǎng)發(fā)育是營(yíng)養(yǎng)階段性和連續(xù)性的統(tǒng)一,作物營(yíng)養(yǎng)的各個(gè)階段是相互聯(lián)系、相互影響的。