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近些年來，食品安全問題的頻發(fā)讓人們常覺得“民以食為天，食以安為先”這一傳統(tǒng)理念成為了可望不可即的奢求。誠然，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑、甲醛、吊白塊等本不應(yīng)該出現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｊ澄镏械挠泻Τ煞秩缃駞s占據(jù)了我們餐桌的大半，威脅著我們的身體健康。但是，人們?nèi)找嬖黾拥闹匾暥纫才c之形成了抗衡，總之食品安全問題任重道遠(yuǎn)。然而，在這些額外添加的有害物質(zhì)引起人們關(guān)注的同時，有一種同樣會對人體造成危害的污染物卻悄然“隱身“，那就是重金屬。食物的重金屬是污染物，因為人體并不需要這些金屬成分，并且一...

正所謂“國以民為本,民以食為天,食以安為先?！笔澄镒鳛閲褓囈陨婧桶l(fā)展的基本物質(zhì)條件，其營養(yǎng)、安全與否直接關(guān)系到人們生活的健康幸福。因此，理應(yīng)增加對食品安全問題的重視度，讓人們能吃得放心。而在眾多誘發(fā)食品安全問題的因素中，病害肉的問題一直都很為棘手。病害肉中含有大量的微生物繁殖所產(chǎn)生的類化合物，這些物質(zhì)不僅會損壞人體的神經(jīng)系統(tǒng)，造成肌肉強(qiáng)直麻木，還會引起嘔吐、腹瀉、眩暈等急性中毒反應(yīng)。如果救治不及時，可能會陷入昏迷乃至心衰致死。此外，有些病害肉中劇毒成分含量較少，食用后可能...

肉對于我們國人來說，算得上是無法割舍的美味，不少人都是無肉不歡。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步與發(fā)展，人們的吃肉的追求也逐漸改變。過去，只要能吃得到肉便足以；而現(xiàn)如今，人們的關(guān)注點漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)槭欠衲艹缘桨踩判牡娜狻？烧沁@么一點看似普通的訴求，卻成了難以企及的奢求?，F(xiàn)如今，瘦肉精被大規(guī)模的添加到肉中的情況屢見不鮮，嚴(yán)重威脅著人體的健康。瘦肉精因其本身可以幫助蛋白質(zhì)合成，改善動物的胴體品質(zhì)，實現(xiàn)動物營養(yǎng)的再分配，故成為了一種被普遍應(yīng)用的飼料添加劑。它在進(jìn)入到動物體內(nèi)后會大量淤積在肌肉組織和肝臟...

對于植物來說，其養(yǎng)分含量多少直接決定著它的長勢如何，因此如何及時對植株的營養(yǎng)作出測定就顯得尤為重要了。植株中的養(yǎng)分主要包括氮素、磷素、鉀素以及亞硝酸鹽等，無論是哪一種礦質(zhì)營養(yǎng)元素缺乏或是過多，都會導(dǎo)致植物的生理機(jī)能失調(diào)，造成不正常的生長發(fā)育。無論是在外觀還是生理內(nèi)部，都會在整體或是局部表現(xiàn)出異常的狀況。但由于不同營養(yǎng)素缺乏和過多時所表現(xiàn)的外部形狀不盡相同，所以需要用到植物營養(yǎng)測定儀來根據(jù)植物所表現(xiàn)的失調(diào)癥狀來鑒別所缺乏或過量的元素種類。植物營養(yǎng)測定儀器可以對植株中所含的各營養(yǎng)...

對于植物來說，不僅有光合作用和呼吸作用來維持其自身的機(jī)體運作，蒸騰作用也是不可缺失的一環(huán)，這是植物適應(yīng)陸地生活的必然結(jié)果。一方面，當(dāng)植物在進(jìn)行蒸騰作用時，水分會通過植物體內(nèi)時，經(jīng)由植物的體表葉片，以氣體的方式散發(fā)到大氣中。因此，蒸騰作用會使植物體內(nèi)的水分不可避免地順著水勢梯度丟失，從而造成植物缺水，影響其正常的生長發(fā)育。另一方面，植物的蒸騰作用能產(chǎn)生蒸騰拉力，是植物被動吸水與轉(zhuǎn)運水分的主要動力。這能幫助木質(zhì)部汁液中物質(zhì)的運輸，讓土壤中的礦質(zhì)鹽類和根系合成的物質(zhì)可隨著水分的吸收...